I Encuentro Gastronómico de MUJERES 2024

Cuándo

5 septiembre, 2024    
11:30 am - 7:00 pm

Dónde

Centro de convenciones de Costa Rica
Centro de Convenciones de Costa Rica, Costa Rica, Heredia

Tipo de evento

Mapa no disponible

El I Encuentro de Mujeres en Gastronomía 2024, que se celebrará por primera vez este año, es un evento dedicado a reconocer y celebrar el trabajo y empoderamiento de las mujeres en el sector gastronómico. Este encuentro ofrecerá una plataforma para compartir conocimientos, experiencias y establecer conexiones que impulsen el crecimiento y la innovación en la industria.

Esperamos que el I Encuentro de Mujeres en Gastronomía 2024 tenga una excelente acogida, subrayando la importancia de la diversidad y la inclusión en la gastronomía, y destacando el talento y la creatividad de las mujeres que están moldeando el futuro del sector. Al brindar una plataforma para el intercambio de ideas y el desarrollo de nuevas habilidades, este encuentro reforzará el compromiso con la sostenibilidad, la innovación y el uso de ingredientes locales y orgánicos.

Su participación en el I Encuentro de Mujeres en Gastronomía 2024 es un testimonio de su compromiso con el progreso y la excelencia en la gastronomía costarricense. Al unirse a esta causa, contribuye a la construcción de un futuro más inclusivo y próspero para todos los profesionales del sector, en el marco de EXPHORE.

Fecha: Jueves 05 de septiembre del 2024.

Hora: 12:00 m.d. a 6:00 p.m.

Lugar: Centro de Convenciones de Costa Rica, Salón Heredia.

Este evento será un día dedicado a reconocer y celebrar el trabajo y empoderamiento de las mujeres en la gastronomía, ofreciendo una plataforma para compartir conocimientos, experiencias y establecer conexiones que impulsen el crecimiento y la innovación en el sector. En este link encontrarán todas las ponencias a desarrollarse: https://forms.gle/dARxk3x1eMv4vfT96

Programa del Encuentro:

  • 12:00 – 12:30 m.d.: Inauguración.
    • Bienvenida y presentación del evento.
    • Discursos de apertura por parte de organizadores y patrocinadores.
  • 12:30 – 1:30 p.m.: Empoderamiento femenino en el sector gastronómico costarricense.
    • Historias de éxito de mujeres líderes en la gastronomía.
    • Estrategias para superar desafíos y romper el techo de cristal.
    • Talleres sobre liderazgo y toma de decisiones.
  • 1:45 – 2:30 p.m.: Innovación y creatividad en la cocina.
    • Nuevas tendencias culinarias.
    • Incorporación de técnicas y tecnologías emergentes.
    • Fusión de cocinas tradicionales y contemporáneas.
  • 2:45 – 3:45 p.m.: Sostenibilidad y alimentación responsable.
    • Prácticas sostenibles en la cocina.
    • Uso de ingredientes locales y orgánicos.
    • Reducción del desperdicio alimentario.
  • 3:45 – 4:45 p.m.: Emprendimientos femeninos. Historias reales.
    • Creación y gestión de negocios gastronómicos.
    • Financiación y recursos para emprendedoras.
    • Networking y colaboración entre emprendedoras.
  • 5:00 – 6:00 p.m.: Inteligencia Artificial y la nueva era de la comunicación gastronómica.
  • Explora el impacto de la inteligencia artificial en la comunicación gastronómica.
  • Descubre las tendencias actuales en la promoción gastronómica impulsadas por la tecnología.
  • Aprende a aplicar herramientas de inteligencia artificial de manera innovadora en tu estrategia de comunicación gastronómica