Artículo de opinión por la Dra. Alejandra Irola Borja Representante del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica A lo largo del año, en Costa Rica celebramos nuestra gastronomía con orgullo y arraigo, llenando nuestras mesas de colores y sabores que no solo...
El Ministerio de Salud promueve las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA) para mejorar la salud de la población y prevenir enfermedades no transmisibles. Redacción Konexión Gastronómica Enfrentando crecientes desafíos en materia de alimentación y...