Ceviche de chayote, trucha, olla de carne, picadillos, mermeladas, helado de higos y plantintá, son algunos de los platillos que se pueden disfrutar en estas hermosas regiones de nuestro país. Durante los meses de agosto y setiembre, el Instituto Costarricense de...
El Instituto Costarricense de Turismo le invita a degustar la gastronomía costarricense, a conocer su historia, los productos y recetas por medio de un viaje inmersivo a las zonas de Caño Negro, Tortuguero, Golfito y Pavones, San Vito de Coto Bus y Pérez Zeledón....
Doña María Eulogia “Yoyita” Chacón. Golfiteña y cocinera que conserva la tradición del postre “Bienmesabe”.
El Encuentro Gastronómico es una plataforma para destacar el talento, la innovación y el papel crucial de los exponentes culinarios costarricenses. Los encuentros de desarrollarán los días 3, 4 y 5 de setiembre en el marco de EXPHORE 2024. Redacción Konexión...
San José, Costa Rica. Del 27 al 29 de noviembre, Costa Rica se convertirá en el punto clave de la gastronomía latinoamericana con la celebración del Congreso GOURMETOUR - Ulades 2024. Este evento reunirá a más de 200 estudiantes de cocina y 20 chefs de renombre, tanto...
Descubre las innovaciones culinarias del NRA Show 2024, con la participación de destacados chefs costarricenses y el inspirador chef José Andrés. ¡Explora los detalles en nuestra sección de noticias!
La Hacienda Orosí, ubicada en la pintoresca región de Cartago, fue el escenario de una experiencia inolvidable donde el vino Freakshow de Michael David Winery, originario del Valle Central de California, Estados Unidos, armonizó de manera espectacular con la cocina costarricense local.
Costa Rica recibe premios de excelencia turística en MADRID-FITUR 2023, destacando la contribución de iniciativas como el Encuentro Bioceánico Hispano Latino de Gastronomía (ENBHIGA) en la promoción del turismo gastronómico y la innovación en la industria. Descubre cómo estos eventos están impactando positivamente en el turismo y la gastronomía de la región.