¡Bienvenid@ a Konexión Gastronómica, tu socio integral en el apasionante mundo del turismo gastronómico en Costa Rica! Aquí, te invitamos a descubrir el auténtico arte culinario de Costa Rica. Más que una empresa, somos la clave para conexiones auténticas, sabores inolvidables y experiencias únicas. ¡Únete a nuestra travesía y déjanos ser parte de tu viaje culinario extraordinario!
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Vanguardia gastronómica en Chicago: Lo mejor del NRA Show 2024 con presencia tica.
Descubre las innovaciones culinarias del NRA Show 2024, con la participación de destacados chefs costarricenses y el inspirador chef José Andrés. ¡Explora los detalles en nuestra sección de noticias!
Freakshow y gastronomía costarricense en Hacienda Orosí
La Hacienda Orosí, ubicada en la pintoresca región de Cartago, fue el escenario de una experiencia inolvidable donde el vino Freakshow de Michael David Winery, originario del Valle Central de California, Estados Unidos, armonizó de manera espectacular con la cocina costarricense local.
Chefs costarricenses se unen para apoyar a los héroes de las emergencias y familias afectadas
El Restaurante Silvestre, la Asociación Nacional de Chefs y la Universidad Latina de Costa Rica unieron esfuerzos para brindar alimentos a quienes enfrentan las emergencias nacionales en primera línea, reafirmando el poder de la gastronomía como acto de solidaridad....
Costa Rica, epicentro de la sostenibilidad e innovación gastronómica en Latinoamérica
Más de 250 estudiantes, universidades de toda la región y chefs de renombre mundial se suman a esta convocatoria culinaria internacional. San José, Costa Rica – Costa Rica se consolidará como un referente internacional en sostenibilidad e innovación gastronómica al...
El vegetarianismo y el veganismo: más que una moda, una tendencia que perdura
Verónica Bellido IríasNutricionista, Coach Ontológica, con formación en cocina hotelera en el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA). En los últimos años, el vegetarianismo y el veganismo han dejado de ser prácticas adoptadas por unos pocos para convertirse en...
Pintemos nuestra mesa de colores y de un alto valor nutricional
Artículo de opinión por la Dra. Alejandra Irola Borja Representante del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica A lo largo del año, en Costa Rica celebramos nuestra gastronomía con orgullo y arraigo, llenando nuestras mesas de colores y sabores que no solo...
Cosecha de frijol 2023-2024: Un ciclo de abundancia y desafíos
Con una producción estimada de 10,034.98 toneladas, la cosecha de frijol en Costa Rica para el ciclo 2023-2024 demuestra la importancia de este grano en la seguridad alimentaria del país. Regiones clave como Brunca, Chorotega y Norte son los que lideran el cultivo,...
Guías «Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios» buscan mejorar la salud y prevenir enfermedades no transmisibles
El Ministerio de Salud promueve las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA) para mejorar la salud de la población y prevenir enfermedades no transmisibles. Redacción Konexión Gastronómica Enfrentando crecientes desafíos en materia de alimentación y...
Descubre las Delicias de Konexión Gastronómica:
10 Productos Imperdibles
Descubre una selección de 10 productos listos para adquirir de inmediato, todos provenientes de nuestros asociados en Konexión Gastronómica. Cada producto ha sido cuidadosamente escogido para asegurar la calidad y satisfacción, brindándote un acceso directo a un mundo de deleites culinarios. Tanto si eres un chef profesional como si eres un aficionado a la cocina, estos productos están destinados a elevar tu experiencia culinaria y ampliar tu repertorio en la cocina. Acompáñanos en este recorrido gastronómico y trae la esencia de Konexión Gastronómica a tu casa.
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